地铁与电车交错，粤语与英语并响，咖啡香混着点心热气……港岛中环，不仅是一幅关于香港的群像，也是一座城市国际化、多元化的自画像。

　　从金融从业者到茶餐厅老板，从科技创业者到酒吧调酒师，在中环，国际化与多元化并非抽象口号，而是具体体现在不同职业、不同文化背景的人们如何在同一个空间共存、协作、竞争与表达自我。

　　全球资本流动中的“中环时间”

　　早上七点半，中环的写字楼灯光陆续亮起，香港交易所的电子屏闪烁不息。

　　金融从业者是这座城市最早“上线”的人群之一。他们的时间并不完全属于香港，而是被伦敦、纽约、新加坡、上海等多个时区切割。

　　“由于大量跨国机构在中环设立区域总部，与国际团队协作是日常工作的重要组成部分，沟通方式直接、务实，强调效率与责任边界，也更崇尚‘规则优先’的工作文化。”就职于微众科技有限公司的魏先生说出了中环金融人身上最显著的特征之一，就是对“规则”的敏感。

　　2025年香港金融政策聚焦“巩固国际金融中心地位”，推动数字基础设施、人工智能、央行数字货币研究，并建立黄金和商品市场、推动代币化、支持生物科技上市，以应对全球机遇和挑战。

　　“这里聚集了主要的金融机构、监管相关方和创新企业。我们能更高效地与监管方沟通，更直接地了解机构客户的真实诉求。”CertiK资本市场与策略主管鲍天琛说。

　　“中环最不可替代的国际化特质，在于它能够同时承载来自不同市场的规则和业务需求。”鲍天琛如此描述他对于中环的印象。

　　正因如此，2025年的香港交易所锣声此起彼伏，投资人曾戏言“上市的锣都不够敲了”。2025年香港首次公开募股融资额居全球第一位，金融市场展现出活力和韧性，也宣告其作为国际金融中心的活力。

　　中环的国际化，不仅体现在资本跨境，更体现在人与人之间的协作与理解。

　　鲍天琛认为，多语言和多文化背景确实会带来一定的沟通成本，但从长期来看，这种差异更多提升的是决策质量。“因为不同背景的成员会从技术、合规、法律等不同维度审视同一个产品或风险点。”

　　魏先生认为，中环的“国际化气场”并非仅体现在多国籍员工或外语环境中，更深层地体现在日常运作之中，市场开放、规则透明，使不同文化背景的从业者能够在同一框架下高效协作。

　　茶餐厅里的日常共生

　　在中环林立的写字楼之间，总能找到经营多年的茶餐厅。它们门面不大，却客流稳定，对许多上班族而言，茶餐厅是日常节奏的锚点。

　　坐落在中环威灵顿街的翠华餐厅，上世纪九十年代就已经开始在中环经营。而说起当时最早的客人，翠华餐厅负责人说：“（他们）是香港黄金地段的上班族，以及晚上到兰桂坊游玩的青年和游客，他们都希望在都市中找到一处舒适的地方享受地道美食。”

　　在中环茶餐厅老板看来，所谓国际化，并不是宏大叙事，而是“每天要接待不同口音的人”。翠华餐厅中环店的经理芬姐告诉记者，中环不仅是金融中心，更是游客打卡朝圣地。

　　香港在2025年迎来旅游业强劲复苏，全年旅客量达到4990万人次，其中内地旅客占74%，海外旅客占26%。

　　芬姐说，外国客人都很接受本地传统文化，但相比以往，现在客人更追求餐饮体验，期望可以在更整洁及舒适的环境下享受像叉烧、咖喱牛腩以及港式奶茶等香港传统地道美食。“现在我们餐厅又漂亮又舒适，客人更加钟意。”

　　许多老字号茶餐厅的经营者，虽然不是“国际化”的典型代表，却恰恰是香港多元社会得以运转的重要支点，也是香港经济转型的见证者。这种长期积累的韧性，也使茶餐厅成为中环极具“时间厚度”的存在。

　　在翠华餐厅里用餐的法国音乐教师爱利丝·弗兰克，已经在香港工作了近一年。她说：“我喜欢香港，因为这里充满了活力，非常开放；我喜欢香港，因为这里离内地很近，而我也经常去内地。从香港也可以很方便地去亚洲各地旅行。”

　　当说起她最推荐的一道美食，她晃动着手中的杯子笑着说：“港式奶茶。”

　　夜色中的文化翻译者

　　当夜幕降临，灯光亮起，酒吧成为新的社交中心，而调酒师则成为夜晚叙事的主角。

　　在调酒师看来，中环的魅力不只在于效率和资源，更在于开放与包容。“我们希望让身处这个行业、这个领域里的人感到放松和自在，让他们愿意走进来，和原本不认识的人聊天，在互动中彼此成长。”施雷斯塔·阿努吉说。

　　来自尼泊尔的阿努吉和加莱·苏曼在中环经营一家酒吧。提到酒吧的选址，阿努吉看着楼台外笑着说，这里的景色很好。

　　调酒台前，也是一个高度多元的交流空间。

　　“酒吧和俱乐部本身就是一个能遇见来自不同国家、不同背景人群的地方。游客来到一个国家旅行，也会走进酒吧，去接触不一样的人。”阿努吉说。

　　2025年香港大型会议活动精彩纷呈，巴塞尔艺术展、亚洲金融论坛、全运会以及启德体育园的演唱会……金融从业者、创业者、游客、本地艺术工作者在此交汇。苏曼说，在艺术活动和金融会议集中的季节客人也相应会增加。

　　调酒时，苏曼会尝试加入一些本地元素，比如茶。苏曼说：“我会尽量做得更有创意，比如在酒饮中加入蒲公英茶、或者桑葚之类的原料。它们严格来说并不算传统意义上的茶，但同样可以像茶一样被萃取、运用。”

　　这种创作是一种文化层面的国际化表达：它既面向全球审美，又扎根本地经验。

　　多元化、国际化对香港而言，从不是一场短暂的浪潮，而是一种持续的状态。中环的群像，不只是一道风景，更是一种精神：让世界走进香港，让香港走向世界。